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辣炒花甲的做法
时间:2021-04-18
食物准备
姜丝10g,花甲2kg,海鲜酱油或豆瓣酱2汤匙,青适量,料酒3汤匙,麻辣小米适量,盐少许。
方法步骤
1.将花钉放入淡盐水中,吐出沉淀物2小时,擦洗干净;
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2.将花甲放入锅中沸水中,煮至沸腾,然后取出,用温水冲洗;
3.将生姜、洋葱、炒花钉放入锅中翻炒;
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4.然后加入小米辣、海鲜酱油、料酒,加盐调味,撒上葱花。
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